Domande Frequenti
Come acquistare su peperoncinopikkadilly.com?
hai voglia di Peperoncini ? Li acquisti con un click, te li spediamo con il nostro corriere!
Posso avere la fattura?
Si è possibile, basta scrivere intestazione nel campo “Informazioni aggiuntivi”
Cosa sono i chicchi trasparenti dentro il vaso di peperoncini Pikkadilly?
Si tratta semplicemente di sale grosso, che viene impiegato per favorire la naturale essiccazione dei peperoncini ed anche per conferire la salinità al prodotto.
Che tipo di peperoncino usate?
Peperoncino di Cayenna.
Chi coltiva il peperoncino?
Il peperoncino, è coltivato da un’azienda agricola di famiglia, a pochi km dal nostro laboratorio.
Come viene lavorato il peperoncino?
Una volta raccolto nei mesi di Luglio, Agosto, viene immediatamente lavato con una macchina ad acqua che toglie eventuali impurità e polveri, poi viene tagliato a rondelle e messo ad essiccare per molte ore, con il sale grosso all’interno di un grande e tecnologico forno ad uso professionale
I Peperoncini sono fritti?
Noooo, si tratta di prodotto sano, NON FRITTO!
Che olio viene utilizzato per i peperoncini?
Utilizziamo solo olio extra vergine di oliva italiano
Come si usa il peperoncino Pikkadilly?
Può essere aggiunto a qualsiasi ricetta avete preparato, così com’è, suggeriamo di gustare olio e rondelle di peperoncino insieme, al fine di percepirne la piccante croccantezza
Come si produce il sale cotto?
Il sale grosso, viene cotto all’interno di un forno, insieme al peperoncino, poi viene ridotto in polvere con un cutter, ed infine aggiungiamo la liquirizia.
Quale liquirizia viene usata per il sale finissimo piccante "Pikkadilly?
Si tratta della liquirizia Menozzi De Rosa di Atri
Come si usa il sale Pikkadilly?
Si usa al posto del sale comune, e si aggiunge secondo la quantità che si desidera